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北米原産のベリー系のバラ科の小果樹（学術名を「Aronia melanocarpa Elliot」）のことです。 花の構造がナナカマドに似ていることから、ロシアでは「黒い実のナナカマド」と呼ばれており、テレビ等では「（ブラック）チョークベリー」という名で紹介されることもあります。ほとんどがジャムや果実酒、リキュールなどに利用されています。 旬の時期だけの、生のカシスを、ぜひ味わってみてください。 カシス（ブラックカーラント） 説明および画像は販売店の北海道四季工房 top >;果物狩り ベリー類 全国のベリー類狩りが楽しめる農園・果樹園の紹介ページです ベリー類の関連統計 カシスなどさまざまな統計データを掲載しています ラズベリーの世界の生産量 世界のラズベリーの生産量統計データを掲載しています ベリー類に ブラックベリーの味やおすすめの食べ方 生でも美味しく食べられる Chanoyu ブラックベリー 果物